Além de servir como prato único, ela também atende aos vegetarianos e fica melhor ainda quando saboreamos no dia seguinte, ou seja: podemos fazer de véspera e deixar pronto para o fim de semana ou qualquer reunião.

Ingredientes:

1 xícara de arroz branco ou 7 grãos;

Meia xícara de chá de alho poró fatiafo bem fino;

1 xícara de cenoura ralada fina;

Meia cebola roxa picada;

Uva passa a gosto (ou doce de cajú picado pequeno a gosto);

Pimenta do reino e sal a gusto;

Azeite;

Creme de limão cravo ou reduçao de vinagre balsâmico a gosto;

Opcional – salsinha picada e 1 tomate picado para dar mais cor e sabor.

Modo de fazer:

Cozinhe o arroz e deixe esfriar.

Misture todos os ingredientes – e o azeite por último, leve a geladeira e saboreie gelado ou na temperatura ambiente.

E você acha que seu noivo é de pedra? Bem, se fosse, você não estaria se casando com ele, não é? Pois, prepare-se para notar também nele uma mudança sutil de comportamento.

Noivo também é gente – e seu emocional também é muito afetado nessa fase de preparativos –  mais do que você pensa. Ele começará a se sentir confrontado com uma série de dilemas (parecidos com os seus). Estará, também, sob pressão e será obrigado a resolver aspectos de sua vida nos quais nunca havia pensado antes.

Por fim, você vai conhecer algumas de suas outras facetas, que nunca viu até agora porque vocês nunca passaram antes pela experiência de “preparar uma vida em comum”.

E olha que preparar e sonhar com ela é bem mais fácil do que o dia a dia com as contas, prazos, pequenos deveres e cobranças – enfim, um papo que prefiro nem entrar em detalhes nesse seu momento mágico pré nupcial.

Apenas reforço que,  se notar que seu noivo está tenso, evasivo, precisando de espaço (sim, eles precisam disso para pensar, muito mais do que nós), em vez de se indignar, acusá-lo de nunca ter agido assim ou dizer que ele não sabe direito o que quer, lembre-se: para ele, tudo isso é tão novo quanto para você.

Exercite sua compreensão – é isso aí. Respire fundo e declare o quanto você também se sente perplexa, aflita, desamparada – ou qualquer outro adjetivo que ache que cabe. Dessa forma será mais fácil não entrar em atritos inúteis.

Existem várias maneiras pelas quais um valentão pode tornar sua vida um inferno! Eles podem constituir uma ameaça aberta ou iniciar rumores maliciosos para prejudicar sua reputação. Seja qual for o caso, cada agressor precisa ser tratado individualmente, de acordo com o que fazem.

A maioria dos agressores é fraco, mas há quem possa realmente machucá-lo. Se você sentir que está em perigo físico, informe seu supervisor ou outra pessoa com autoridade. Nunca se coloque na posição de ficar sozinho com alguém que queira atormentá-lo ou causar danos.

Assim que você perceber que está lidando com um agressor no escritório, comece a documentar todos os encontros. Inclua a data, o que aconteceu, o que foi dito e quem pode ter sido testemunha. Isso o ajudará a montar seu caso, se você precisar procurar o supervisor ou os recursos humanos relatando o problema.

A maneira ideal de evitar ser intimidado é entrar no seu trabalho com uma dose saudável de assertividade. Fale em tom autoritário. Isso mostra aos agressores em potencial que você se sente confortável com suas habilidades no trabalho e  ajuda  para que não o percebam como uma pessoa fraca que podem atingir.

Fique firme – esteja preparado para defender sua posição quando um valentão tentar mexer com você. Se eles o humilharem na frente dos outros, reverta a situação com uma defesa honesta. Faça o que puder, mas não fique calado ou será percebido como fraco. E eles adoram pessoas assim.

Voluntário para liderar projetos – se puder, faça parte de qualquer iniciativa que o eleve a um nível diferente do agressor.

Se você cometer um erro, corrija-o logo – não há necessidade de chamar atenção de seu erro para o agressor.

Não reclame da empresa, supervisor ou emprego – nunca. Você não quer dar ao agressor algo para usar contra você mais tarde.

Sempre tenha cuidado com o e-mail do escritório – você nunca sabe se algo pode ser encaminhado a uma pessoa que possa usar sua comunicação contra você.

A principal chave para lidar com os agressores é entender que essa é uma forma de manipulação que funcionou para eles no passado. Eles obtiveram os resultados desejados quando atormentaram outros que consideraram (por algum motivo) mais fracos que eles. Seu objetivo é controlar e dominar qualquer situação.

Você não pode mudar um valentão, então não tente. No entanto, em alguns casos, você pode interromper o comportamento de bullying em relação a você e a outros colegas de trabalho. Mas vale a pena tentar, não acha?

Pra que tanta!? Xô regrinhas inúteis!

Antes de mais nada, ela complica em vez de simplificar. Depois, porque em todas as buscas que fizemos – Mário, meu sócio, que não deixa passar nada – em sites internacionais de comportamento e etiqueta e mesa, não há nada nem remotamente parecido.

Vamos combinar, pode até ser criativo, mas na prática é uma grande bobagem…

Você acha que algum garçom, em meio ao serviço vai perceber a sutil diferença entre um talher apoiado no prato de “pausa” e outro cruzado quase igual – mas que significa “não gostei do serviço?”

Ora, nesse diagrama, só vale a do “estou satisfeito” – e por motivo prático: o garçom retira os pratos por trás da cadeira e, com os talher paralelos, com cabo voltado para o cliente é mais fácil para ele firmar a mão e não derrubar os mesmos.

Acredite: de nada adianta tanta regrinha! Se o serviço é ruim não será melhorado em curso, durante a refeição.

Ao cliente, cabe reclamar com a gerencia e não iniciar um bate boca por sinais de talheres.

O segundo prato só chegará quando estiver pronto – de nada adianta sinalizar que está esperando.

Se achar excelente, basta dizer isso ao vivo quando receber a conta – e gratificar o funcionário à altura.

Portanto, esqueçam essa tabelinha pseudo esperta, Lembre que, salvo impedimento de fala ou audição, nada substitui o olho no olho e uma troca de palavras gentis para se comunicar.

Aí você percebe que uma de suas aliadas não está nem um pouco animada com o seu casamento e ainda está atrapalhando o andamento. E agora?

Bom, é uma situação bem complicada, ainda mais com seu nível de estresse lá no céu… Mas calma, falar “se não está feliz, não apareça” não é a melhor atitude, certo? Então, por que não tentar avaliar o que está acontecendo? Converse com ela, se ela é sua madrinha, um mínimo de intimidade vocês tem para que essa conversa aconteça numa boa.

Diga a ela que está chateada com suas atitudes – para não dizer, decepcionada mesmo! E pergunte o porquê dela estar agindo assim. A menos que sua desculpa seja muito convincente e seu comportamento mude radicalmente, você pode “desconvidá-la” sem remorso. Assim ela começará a ser menos importante também na sua vida, que tal?

WINDSOR, ENGLAND – MAY 17:

Mas para que não chegue a esse ponto, vou dar alguma dicas para você escolher suas madrinhas da melhor forma…

• Você realmente, realmente mesmo, quer que ela esteja ao seu lado no dia porque você a ama ou por que se sente obrigada a convidá-la por retribuição ao tempo de convívio?;
• Você pode ser sincera e superar pequenas brigas?;
• Você quer ter essa pessoa na sua memória para sempre?;
• Você acha que a sua amizade com ela corre risco de afundar?;
• As madrinhas se dão bem? Ok, elas não precisam ser melhores amigas, mas conviver bem é importante. Observe no chá-de-cozinha, chá-bar e outros preparativos em que estiverem juntas para ver quem agrada e quem não…;
• Meu noivo aprova? (Sim, a opinião dele conta, certo?);
• Ela vai te estressar mais ou vai te ajudar a resolver os problemas que aparecer?

Responda essas questões com calma e te garanto que vai ver bem mais tranquilo. Aqui também entra a confiança no seu instinto. E SIM, confie porque ele sempre ajuda muito!