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Arrogância ou Ignorância? Perigo mesmo!

Os exemplos pulam e os casos são de arrepiar. Alguns até seriam engraçados, não fossem as tragédias que já vimos resultar dessa combinação de comportamento, tão contagioso quanto repugnante.

Começa com coisas bobas que parecem aquelas familiares,  como uma amiga que exigiu da outra que estava casando a filha que a sua própria filha fosse convidada senão – ameaçou a fofa – ela própria não iria.

A pobre mãe de noiva me consultou arrasada dizendo que a filha em questão nem conhecia a noiva e que o casamento era pequeno. Respondi que dissesse à megera, na lata, que então seria melhor ela não ir. Afinal, ninguém precisa de amigos assim.

Mas isso não é nada… Tem também o caso da noiva que fez uma lista de presentes e, ao  ganhar um jogo de mesa bordado pela própria amiga  com as iniciais do casal, devolveu o presente alegando que não tinha gostado e que, além do mais, “não  estava na lista” Oi? OI?!?!? Acreditem, esse caso ocorreu na dita educada Inglaterra.

Ainda no quesito presentes – há variações sobre o tema: há as que cobram o presente de aniversário antes mesmo da data, os que já estipulam valor de presente de casamento na lista/site e as que, formam grupos de madrinhas no WhatsApp sem sequer avisar que serão convidadas, e já “distribuem” (por mensagem, imperativamente) para cada uma, qual o presente esperado/desejado/imposto.

Megalomania – além desse tipo de atitude em que a pessoa acha que pode falar e exigir sem limites, há uma megalomania tomando conta das almas incautas e ignorantes – e que tem a ver com a pandemia de arrogância de que falo aqui.

Todos – homens, mulheres e principalmente os mais jovens – acham que, qualquer celebração, festa ou reunião obrigatoriamente precisam, não apenas “ter” muita coisa, mas também mostrar que tem. Há uma necessidade constante de ostentar novidades, oferecer distrações “diferentonas” (e muitas vezes tão inúteis quanto grotescas) e “cansar” a beleza dos convidados presentes.

Exagero? Então leia essa: a festa é de 15 anos e as mães das “madrinhas” e padrinhos em questão estão de cabelo em pé, pois não apenas tem a despesa da roupa especial para dançar a valsa, como a mãe da aniversariante inventou nada menos que 5 coreografias com figurinos diferentes – e ainda marca e desmarca ensaios enlouquecendo a agenda da galera…

Pode isso? Uma coisa é a tradição de 1 valsa, outra muito diferente é montar um show à custas do  tempo e dinheiro dos pobres “eleitos” que ficam com vergonha de recusar para não incorrer em desfeita. Não é.

Há que se dar um passo atrás. Humildade e empatia são muito mais desejáveis e eficientes do que essa arrogância ignorante. A mesma, que convenceu uma população, há décadas atrás, de que eram melhores por serem loiros de olhos azuis. E acabou mergulhando o mundo em uma das guerras mais vergonhosas da história moderna.




10 itens dispensáveis para economizar no seu casamento

Também sabemos que os apaixonados tem pressa e que as noivas e suas famílias fazem verdadeiras loucuras em nome do “é só dessa vez” ou ainda do “eu mereço” e depois deixam assessores de casamento malucos querendo “enxugar” o orçamento de uma festa que já está apalavrada, assinada e reservada e – pior – com uma enorme expectativa de “impactar” …

A indústria do casamento se reinventou e hoje é das mais lucrativas, mas justamente por isso pode-se escolher, questionar e dispensar uma série de seus produtos que foram lançados ora para resolver, ora para impressionar, mas na maior parte das vezes apenas para inovar e faturar em cima do sonho e do impulso desses noivos/famílias mesmo!

Só para facilitar fiz uma lista de alguns itens que podem até ter valor mas que também podem perfeitamente ser dispensados de qualquer festa – inclusive as mais elegantes – sem o menor prejuízo com uma enorme economia para seu bolso.

  1. Drones e robôs – quem precisa disso? Drones fazem fotos e vídeos aéreos. Beleza, mas para que mesmo precisamos de imagens com toda essa pirotecnia? O que vale mesmo em um casamento são as pessoas. E, estas vistas de cima, não tem a menor graça.
  2. Flores aéreas – se naturais além de ostensivo é antiecológico e, mesmo as artificiais mais poluem visualmente e encarecem do que enfeitam. Novamente: quem precisa olhar tanto para cima e ser impactado quando a emoção deve estar permeando as pessoas “em terra”?
  3. Projeção mapeada – de verdade? Acho brega. Melhor um bonito jogo de sombras feito por um bom iluminador/decorador.
  4. Passarela de espelho – mega brega. Além de 9 entre 10 noivas que usaram terem tido que parar com o véu ou vestido enroscado em cantos da dita cuja… Sem falar que igreja bonita não precisa de nada disso.
  5. Mesa de Doces Vip – aquela que precisa contratar uma babá para cuidar da mesa até que a noiva “tire fotos” com a mesa de doces. Gente! Menos! Tire foto da mesa sozinha e coloque-a já na saída, junto com cafezinho para que as pessoas só vejam nesse momento. Economiza nos doces e na babá… E se quiser, use uma linda mesa de sobremesas (mais em conta e muito decorativa) no meio do salão. Assim, todo mundo come de verdade e mata a vontade de tanto doce…
  6. Presente de padrinhos – piração e modismo dos mais sem sentido: pura invenção e caríssima. Esqueça.
  7. 2 Bandas sertanejas – uma banda ao vivo e só! Banda é caro, duas é ostentação. Não é preciso duas para animar uma festa…
  8. Números Circenses – homens iluminados e outras graças em festa de casamento só se justificam quando os noivos carecem completamente de carisma e/ou personalidade… Eu, hein?
  9. Fogos de Artificio – nem na praia, nem no campo e nem ao ar livre. Encarece e tira a atenção do que realmente importa: vocês….
  10. Lenços e água no altar – com rótulo personalizados. Esqueça. A garrafa e os lenços – assim como seu dinheiro vão direto para o lixo. Lembre disso.



Como servir Queijos e Vinhos em qualquer clima

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E, ao contrário do que se imagina, é um tipo de refeição prática onde a anfitriã não precisa ser uma grande gourmet ou enóloga para se sair bem.

 Derrubando alguns tabus – antes de seguir adiante, vale lembrar que este tipo de refeição pode ser feita tanto no inverno quanto no verão. No inverno, os queijos podem ser mais fortes, o vinho tinto e mais encorpado. No verão, convém servir queijos mais suaves – e vinho branco seco ou rosé seco bem gelados.

Sim, você leu corretamente: vinho rosé. Não há mal algum em combinar o paladar de um bom rosé sêco com carnes brancas e alguns queijos suaves.

Só queijos basta? – basta. No Brasil, fabricam-se ótimos queijos a preços razoáveis . Com quatro variedades de queijo sua mesa vai ficar mais do que bem suprida.

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Atenção apenas para o equilíbrio dos paladares.

O ideal seria um queijo mais forte de textura dura, um ou dois firmes de sabor mais suave e um queijo cremoso realmente suave. Entende-se por queijos fortes o queijo tipo parmesão, o gorgonzola o ementhal e outros picantes de sabor e odor mais acentuados.

Os suaves, em geral, tem a textura mais cremosa e podem vir misturados a outros sabores como os de erva doce, com nozes e damasco. Há ainda os queijos em pasta, tão leves que mais se assemelham a uma espuma espessa e perfumada.

 Acompanhamento – o queijo e o vinho se complementam. O segredo está em espalhar cestas com uma boa variedades de pães: de baguetes a pão sírio, de torradas a pão italiano e até mesmo alguns recheados – porque não?

Porém, se for uma reunião mais numerosa, pode-se reforçar o cardápio servindo frios no verão, e uma sopa de legumes, canja ou um creme de tomate no inverno.

E, em ambas as estações, não deixe de colocar fruteiras com frutas frescas como maçãs, peras, cerejas uvas e morangos e/ou secas como figo seco, passas e ameixas .

Alguns detalhes – uma vez “aberta” a mesa, as pessoas servem-se conforme a fome e a vontade. Os queijos podem ser apresentados em tábuas, os pães em cestas e não há lugares marcados.

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Os pratos usados (se não for servido nenhum caldo ou sopa) devem ser os de sobremesa, uma vez que os queijos nunca são servidos em grandes quantidades e os talheres – por uma simples questão de coerência – acompanham os pratos: garfo e faca de sobremesa.

Os copos, serão taças de vinho. As de vinho tinto são maiores e mais bojudas que as de vinho branco. Para quem não bebe não deixe faltar jarras de água. E sem refrigerante pois não combina. Esqueça também a cerveja ou chopp. Ou comece a pensar em outro cardápio.

 




Como definir seu espaço pessoal

Você já se sentiu desconfortável quando alguém está perto demais? Algumas pessoas parecem não entender que colocar o rosto a centímetros do seu durante uma conversa pode fazer você se contorcer – e procurar a saída mais próxima.

Mas lembre: o espaço confortável entre você e alguém que você conhece bem será muito menor do que seria se você mal conhecesse ou acabasse de ser apresentado a outra pessoa. E, claro, com um estranho, é ainda maior.

Regras Gerais do Espaço Pessoal:

  • Nunca toque em alguém que você não conhece. Como se sentiria se fizessem isso com você?
  • Quando alguém se inclina para longe de você, provavelmente sentiu espaço dessa e a deixou desconfortável. Dê um passo para trás;
  • Se você entrar em um auditório ou teatro que não esteja lotado,( sem lugares marcados), deixe um assento extra entre você e a próxima pessoa. No entanto, é aceitável sentar-se ao lado de alguém, se a sala estiver cheia;
  • Nunca se incline sobre o ombro de alguém para ler algo, a menos que seja convidado;
  • Não jogue o braço em volta do ombro de alguém nem bata nas costas a menos que você a conheça muito bem.

O que fazer se alguém invadir seu espaço

Quando alguém invadir seu espaço, há várias coisas que você pode fazer. Apenas lembre-se que, ser direto pode prejudicar os sentimentos da outra pessoa. De modo que:

  • Aceite isso sem sentir que é pessoal…;
  • Afaste-se da pessoa ou dê um passo para trás – ela vai perceber a dica;
  • Insinue que está desconfortável com o calor  e aproveite para se afastar um pouco;
  • Explique porquê você precisa de mais espaço – e vale qualquer explicação…

Ensine as crianças o conceito –  mostre a elas como proteger seus limites e respeitar o espaço pessoal dos outros. Explique como é importante seguir os desejos das pessoas que lhes dizem para recuar. Se for o caso, demonstre,  pois é mais efetivo e mais fácil de entenderem.

Alguns pais usam a analogia da bolha, explicando que todo mundo tem uma bolha invisível ao seu redor e, quando você se aproxima demais, ela pode estourar. E, claro, aproveite essa conversa e explique também a seus filhos que eles devem informar se alguém tentar tocá-los de forma inadequada.




Conheça os benefícios do chá verde e como preparar o copo perfeito

O chá verde é uma das variedades mais populares no mundo, 1,7 toneladas de chá verde fabricadas a cada ano). As folhas de Camellia sinensis não podem murchar, fermentar e oxidar como o chá preto. É usado há séculos na medicina tradicional indiana e chinesa (sua origem) por conta da sua variedade de benefícios

Graças à pequena quantidade de cafeína que contém, o chá verde, proporciona o  impulso crucial para levá-lo a terminar o dia e além disso funciona para acalmar os sentidos…Veja aqui apenas alguns dos benefícios do chá verde.

Coração – as catequinas do chá verde tem propriedades anti-inflamatórias, que eliminam os radicais livres e previnem o estresse oxidativo. Diminui a inflamação nos vasos sanguíneos e artérias, reduzindo a pressão arterial e baixando o risco de doença cardiovascular.

Perda de peso – o extrato do chá contém o aminoácido L-theanine, que ajuda a retardar a absorção de cafeína. Isso resulta em picos de energia mais duradouros que maximizam seus treinos. Suplementos de chá verde são muito populares e podem ajudar a manter o peso corporal.

Substitua já! – o chá verde é um substituto saudável para outras bebidas e alimentos ricos em calorias. Trocar refrigerante ou lanche para uma xícara de chá verde, ajudar a perda de peso, reduzindo o número de calorias.

Visão – as catequinas do chá verde podem ajudar contra o glaucoma e outras doenças oculares. A luteína e a zeaxantina, protegem os tecidos delicados dos danos celulares e a catequinas são absorvidas pelo tecido do olho e recrutadas para combater problemas que levam à deficiência visual ou até mesmo à cegueira.

Câncer – há evidências que mostram que pessoas que bebem chá verde são menos propensas a morrer de câncer (mais mama e próstata). Os pesquisadores apontam para a presença do antioxidante galato de epigalocatequina ou EGCG.

Memória – o chá verde pode colocar seu cérebro em menor risco de Alzheimer e a doença de Parkinson.

Controle do açúcar no sangue –  manter o nível de açúcar no sangue em um nível razoável pode ser difícil. O chá verde ajuda o sangue a controlar as cargas glicêmicas e a gerenciar os níveis de açúcar no sangue. A curto prazo, níveis de energia mais constantes. A longo prazo, previne o diabetes. 

Preparação de Chá Verde

Para Preparar – o chá verde não pode ser aquecido a mais de 90ºC, e isso acontecer, você terá um chá horrivelmente amargo (seja em saquinhos ou folhas). Ferva a água, retire do fogo e deixe descansar 60 segundos. Isso ajudar a água a atingir a temperatura ideal para o chá verde, que é 70ºC a 85ºC.

 Agora é só relaxar e aproveitar seu chá e os vários benefícios!