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Mesa com Velas ou castiçais? Quando usar

mesa de jantar, com todos os utensilios, em tons de prata, guardanapos brancos, e ao centro vários castiçais em vidro com pequenas velas acesas.

Se escolher usar velas é importante escolher entre o candelabro que tem mais de uma vela- com quarto, cinco e até seis braços e um castiçal de uma única vela .

Dependendo do tamanho da mesa, um candelabro um candelabro pode ficar excessivo: um dos inconvenientes é   atrapalhar a visão de quem está a sua a frente.

Já o castiçal de uma só vela é elegante e delicado.

mesa de jantar, com taças de vinhos tinto, ao fundo temos velas vermelhas e uma acesa

Quando usar velas: castiçais e candelabros à luz das velas são decorativos, compõem e ajudam a criar um clima de aconchego em uma refeição.

No entanto é importante lembrar que, se usar velas, elas devem ser acesas e portanto podem ser usadas apenas à noite.

Finalmente, você também pode escolher como elemento de luz e decoração usar velas baixas e grossas que precisam apenas de um apoio na base.

Num amplo salão de um palácio, um mesa retangular extensa como mais de 50 pessoas de cada lado, muito bem decorada , com todos os utensilios Todos os homens vestem ternos escuros.




Entrevista de emprego – 10 pecados quase mortais

a foto mostra dois homens de terno apertando as mãos.

Chegar atrasado – é um dos piores. Deixa clara a sua incompetência para administrar o tempo – que hoje, é uma comodity preciosa. E se não consegue nem mesmo isso, que dirá desempenhar tarefas mais complicadas! É simples assim.

jovem correndo , saindo da estação do metrô, usa calças na cor azul marinho, camisa social azul acinzentado e gravata escura, segura em sua mão direita um copo de café.

Visual Inadequado – não precisa estar na última moda muito menos irresistivelmente sensual. Mas é preciso coerência com o estilo da empresa em questão e/ou do cargo que está pleiteando.

Uma roupa sóbria, na qual você se sinta bem e com um toque pessoal simpático que mostre um pouco da sua personalidade. E só.

Corporativamente falando o “estilo próprio “ dá passagem a imagem de conjunto. É o “dress code” – que deve ser respeitado.

Falar demais – sim, é um momento tenso quando queremos mostrar serviço. Mas é ele ou ela quem deve fazer as perguntas e você pode até responder de modo simpático e efusivo. Mas seja objetivo e não exagere.

Assassinar a Língua – falar gírias de tribos não vai ajudar – a não ser que ele seja seu “bróder” de tribo, o que dificilmente será o caso. Usar gerundismos do tipo “ vou estar podendo mostrar” também tira muitos pontos.

E acredite: expressar-se com clareza e credibilidade é muito mais importante do que se imagina.

Atender o celular – em uma entrevista de emprego você desliga o celular assim que entra no recinto de espera. E concentra melhor no que irá fazer e dizer. Esquecer ligado é pecado. Atender é pedir para ser dispensado sem maiores explicações.

Chegar mal informado – é preciso estar informado ou minimamente preparado para responder a perguntas sobre o mercado ou o setor em questão. Demonstrar insegurança ou despreparo pode comprometer suas chances.

Chegar cheirando a bebida– ou alegrinho. É mais freqüente do que se imagina. E pega suuuuuper mal. Tão ruim quanto isso é chegar ultra perfumado/a e deixar o ambiente contaminado.

Imagem de um homem usando terno cinza e gravata com o laço solto, está sentado numa mesa de escritório, usando o seu notebook e a sua frente , sobre a mesa temos seis garrafas de cervejas vazias e ele segura mais uma garrafa em sua mão esquerda. Ele olha atentamente para a tela do notebook.

Office Lush

Pedir para fumar – ou fumar sem pedir licença. Nem pense. Ainda que seu entrevistador esteja fumando um charuto atrás da mesa. Se ele oferecer não aceite. Esse não é um momento de lazer e confraternização e sim de conhecimento e conversa profissional.

Falar demais sobre o concorrente – para elogiar não é recomendável, para criticar e mostrar que está por dentro das fofocas e nuances do mercado é, no mínimo, deselegante. Dá para comentar um ou outro aspecto profissional da empresa em questão, mas moderadamente e sem emitir juízos.

Fazer terapia – responder a perguntas pessoais é uma coisa. Outra, muito diferente é desabafar e contar seus traumas, sua vida e manias. Não caia nessa. Responda firmemente, mas lembre de colocar um limite de até que ponto você vai “se abrir”.

Mulher com cabelos presos, tipo rabo de cavalo, usando calça cumprida na cor preta e camisa de mangas cumpridas, na cor branca, está sentada sobre um tapete ao lado de notebook e no chão a sua frente muitos papéis jogados.

 

 

 

 

 

 

 




Talheres e copos – pra quê tudo isso?

Mesa com prato sobre um souplat apresentando um lugar colocado para banquete com duas facas a direita do prato, dois garfos a esquerda e talheres de sobremesa colocados acima do prato. Também acima do prato estão disposta as duas taças para água e vinho tinto e ainda um cartão duplo com o nome do convidado colocado rente ao talher de sobremesa. A esquerda do prato ligeiramente acima está um pratinho menor para pão. O conjunto é complementado por um delicado arranjo de flores vermelhos central que combina com o sousplat que é da mesma cor que por sua vez contrasta com a louça que é de porcelana creme com um friso azul escuro e dourado.

Será necessário tudo isso? Bem, se a idéia é comer rapidinho para não morrer de fome, é claro que não.

Mas como hoje os encontros gastronômicos entre amigos
ganham cada vez mais espaço, um lugar colocado com atenção ao detalhe é necessário sim, para simplificar e organizar melhor a degustação – tanto da comida quanto da bebida.

E é fácil:basta seguir o bom senso e não inventar moda;

Talheres à sua direita: são as facas, uma vez que a maior parte das pessoas é destra e corta com a mão direita. Você vai pegar de fora para dentro: antes o que estiver perto da sua mão. E, claro, se houver uma colher ali é porque será servida uma sopa ou caldo antes.

Talheres a sua esquerda – os garfos, e seguem o mesmo raciocínio. Se o de peixe estiver mais perto de sua mão é porque este servido antes.

Talheres acima do prato – são os de sobremesa. E, sempre com a faca mais perto do prato, com o cabo apontado para a direita – facilitar o seu manuseio. Depois o garfo com o cabo para a esquerda e acima dele, a colher com o cabo acompanhando o da faca – caso haja sorvete ou algum doce com calda. Detalhe de um cardápio com a descrição dos pratos e o Brasão da Família Real Britânica, colocado sobre o pratinho de pão em mesa de banquete do Palácio de Buckingham, mostra a simplicidade da toalha e louça brancas complementadas com requinte pelo talher de prata trabalhada.

Copo e Taças – são colocados acima do prato: o de água, vinho tinto e vinho branco ( menor, se houver) da esquerda para a direita. Se for servido também um espumante a taça mais longa fica ligeiramente atrás, entre o copo de água e o de vinho tinto.

Finalmente, relaxe e lembre que em uma mesa com um lugar assim colocado haverá um serviço a altura: com garçons e copeiras retirando os pratos usados, e servindo a comida e bebida conforme a necessidade.

E o seu prazer em desfrutar desses pequenos detalhes, será dobrado – pode apostar!




Malas: com ou sem alça – apoiadas desde o início…

Claudia Matarazzo vestida de sobretudo cinza e lenço azul está em pé em frente a um balcão de hotel . A sua frente duas bolsas estão apoiadas em uma mesinha na frente do balcão.

Tem coisas que não tem preço: uma delas é sentir-se acolhido e confortável depois de horas de viagem chegando a um novo destino.

O Hotel Prodigy em São Paulo, na movimentada avenida Berrini consegue isso com um acessório super eficiente e simples logo na recepção, em frente ao balcão de atendimento.

Trata-se de uma simples mesinha de apoio para bolsas a e pastas de trabalho. Com ela, o hóspede, sem perceber,  livra-se dos pesos  que andou carregando durante toda a viagem e com isso, a sensação de leveza e conforto é imediata…

Daí para sentir-se mais propenso a gostar de tudo é mais fácil. Mas não é só isso claro.

Na verdade, ao atentar para esse tipo de detalhe logo na entrada, as chances de que, no quarto, banheiro, spa e área de lazer novas surpresas e gestos de acolhimento nos esperem é muito maior!

O que prova que, quando se trata de pessoas,  para agradar e deixar uma boa impressão a toda prova,  basta um mínimo de atenção, capricho e não ter preguiça de levar o prazer do outro as últimas consequências !




Como lidar com micos dos grupos de whatsapp

 

 

fundo verde com o simbolo e escrito em letras grandes whatsapp

E o que não faltam são atitudes e manias irritantes, potencializadas pela intensidade com a qual usamos o Whats. O jeito é aprender a identificar essas pessoas e a lidar com cada uma delas.

O que entra e sai de grupos sem dar explicação – há quem critique esse tipo de pessoa. Mas eles não fazem por mal. Apenas são pessoas muito independentes que participam do grupo enquanto houver algum interesse específico mas que, se o mesmo se tornar repetitivo ou deixar de ser novidade, se desligam sem cerimonia.

Se você é assim, não sinta culpa: entre e saia e não precisa mesmo dar muuuuita explicação sobre os seus motivos…

 O que nos inclui em todos os grupos – quando você vê está participando de pelo menos 8 com as mesmas pessoas, cada um com um nome – mas onde chegam repetidas as mesmas piadas, comentários e fotos…

Ele é um sujeito sociável, que gosta de se comunicar e se sente útil organizando grupos. Eu heim?

Você acha que vai pirar com os apitos de mensagens e acha que está sempre devendo uma resposta ou comentário pseudo inteligente.

Sei porque já me senti assim. Até criar coragem e pedir para que não me incluíssem mais em grupos – porque não dava conta. Na sequência, tratei de sair dos tais grupos um por um. E a vida ficou bem mais fácil…

Aquele que fala só com uma pessoa do grupo – sabe aquela conversa que parece que está no particular só que não? Pois é.

Em geral o sujeito (ou moça) tem uma paixão oculta (ou admiração) pela pessoa em questão – não leve para o pessoal e releve…

 Aquele que sempre escreve quando o grupo está calado e inativo

 Em geral ele ou ela puxa assunto sempre com algo positivo. Em vez de se impacientar com a falta de tempo para responder, lembre que nas entrelinhas ele/a está mesmo é querendo dizer que está pensando em todos e com saudade.

E, de verdade, essa pessoa nem está esperando uma resposta concreta – apenas uma aceno de que estamos igualmente nos lembrando dela.