No passado, usar toalhas de mesa brancas era sinal de refinamento. Durante anos, principalmente entre as famílias nobres, elas representavam pureza e limpeza. E, convenhamos, manter uma toalha branca imaculada era para poucos – afinal, até pouco tempo atrás, lavar tecido não era nada fácil. Então, ter uma mesa toda arrumada com uma toalha branca mostrava que a família tinha condições de cuidar muito bem da casa.

Com a Revolução Industrial, a produção de tecidos se tornou mais acessível, e as cores começaram a entrar em cena! A invenção dos corantes sintéticos e das máquinas de costura ajudou a popularizar toalhas de mesa decoradas e coloridas, principalmente para ocasiões menos formais.

Movimentos artísticos influenciaram bastante as escolhas de decoração. Padrões inspirados na natureza, como flores e folhas, começaram a aparecer, além de cores suaves como pastéis e tons terrosos. Esse estilo mais natural e orgânico foi um respiro criativo para quem queria fugir do branco.

A explosão das cores, veio com o estilo Art Deco que trouxe toda uma vibe de formas geométricas, cores vibrantes e materiais luxuosos. Aí, as toalhas de mesa começaram a ganhar mais ousadia em jantares sofisticados. Apesar do branco ainda reinar nos eventos mais formais, cores mais marcantes passaram a aparecer em ocasiões menos cerimoniosas.

Depois de 1950, cores fortes como: vermelho, verde e azul, invadiram as mesas, refletindo o espírito vibrante da época. Toalhas de mesa coloridas se popularizaram nas casas e o uso de tecidos sintéticos tornou esses itens mais acessíveis a todo mundo.

Nos últimos anos, a decoração de mesas se tornou uma forma de expressão pessoal. As regras rígidas de etiqueta ficaram mais flexíveis, e as toalhas de mesa começaram a refletir o estilo e a criatividade de quem está recebendo. A personalização é a chave! Desde opções minimalistas em tons neutros até estampas extravagantes e cores super vibrantes, tudo é possível.

Hoje, toalhas decoradas com bordados, estampas florais ou até motivos contemporâneos são comuns tanto em jantares casuais quanto formais. E, claro, o branco ainda aparece, principalmente em eventos como casamentos e jantares de gala. Mas, o mais interessante é que a escolha da toalha é uma forma de mostrar a personalidade do anfitrião e o clima que ele quer criar para a ocasião.

A equipe de serviço da Coroa Britânica precisa ser extremamente coordenada, e para isso, existe um sistema discreto e eficaz: o sinaleiro.

 Esse sistema de luzes é usado para garantir que os garçons saibam exatamente o que fazer e quando, sem a necessidade de palavras, mantendo a elegância e o ritmo dos eventos.

Em vez de se comunicar com palavras ou gestos, os garçons seguem um sistema de luzes que indica cada etapa do serviço. Esse sistema é super organizado e garante que tudo funcione como um verdadeiro balé sincronizado. Aqui está uma ideia de como as luzes funcionam:

1. Luz Verde: quando essa luz acende, é hora de COMEÇAR A SERVIR. Isso pode sinalizar o início do banquete ou a troca para o próximo prato;

2. Luz Vermelha: PARADA TOTAL. O serviço deve ser interrompido imediatamente, seja para um anúncio importante, um brinde ou ajustes no protocolo;

3. Luz Amarela: ATENÇÃO! Essa luz é como um alerta para que os garçons fiquem prontos, mas ainda não comecem a servir;

4. Luz Azul: HORA DAS BEBIDAS. Vinhos, champanhe ou outras bebidas devem ser servidos ou reabastecidos quando essa luz se acende.

Mas por que esse sistema é essencial? Em eventos formais e maiores, a precisão é tudo. O sinaleiro permite que o serviço ocorra de maneira discreta, sem palavras ou interrupções desnecessárias, o que preserva a atmosfera sofisticada do evento. Cada luz tem um significado claro, e isso garante que todos os garçons saibam o momento certo de agir, sem causar nenhum tipo de distração e muito menos se comunicarem através de rádios barulhentos ou smarphones.

Esse tipo de coordenação discreta faz com que tudo saia perfeito,  e é usado também em outros países. E, uma ótima ideia para qualquer tipo de  evento maior como casamentos, formaturas e eventos corporativos etc. Fica a dica para as casas de eventos e bufês!

Aquelas normas de como nos comportamos em situações formais, como devemos nos vestir ou como tratar os outros com respeito, têm uma longa história.

Desde a antiguidade, já existiam formas de etiqueta em diferentes culturas. Sociedades antigas como a Mesopotâmia, Egito, Grécia e Roma tinham normas de comportamento bem definidas, especialmente quando se tratava de interagir com a elite. Por exemplo, no Egito, não era qualquer um que podia se aproximar do faraó e quem podia tinha que seguir regras bem rígidas.

Já na Roma antiga, existiam “códigos de conduta” para diferentes ocasiões, como banquetes e cerimônias públicas. Na Idade Média, as coisas ficaram ainda mais complicadas nas cortes europeias. Nobres, cavaleiros e camponeses tinham que seguir várias regras de etiqueta, mostrando respeito aos seus superiores. Nada era por acaso: desde como se aproximar de um senhor até como agir em um banquete.

As coisas começaram a mudar no Renascimento. Foi nessa época que as regras de etiqueta começaram a se formalizar de verdade, especialmente nas cortes da Itália e da França. A nobreza começou a valorizar muito o refinamento e o comportamento educado. Livros de etiqueta foram escritos para orientar a elite. Um dos mais famosos é “Il Cortegiano”, de Baldassare Castiglione, que dizia como um cortesão deveria se comportar para ser considerado ideal.

Se tem um período que marcou a história da etiqueta foi o reinado de Luís XIV, na França. A corte de Versalhes era o centro de tudo, e o rei exigia um comportamento extremamente formal de todos. Desde como você deveria andar, falar e até o jeito certo de cumprimentar as pessoas. O termo “etiqueta”, que usamos hoje, vem daí, pois eram dados “bilhetes” com instruções de como se comportar na corte.

Com o tempo, essas regras não ficaram apenas na Europa. A partir do século XV, com a expansão colonial, os europeus levaram suas normas de comportamento para outros lugares do mundo. As elites locais de colônias na América, Ásia e África acabaram adotando algumas dessas regras.

Além disso, no século XVIII e XIX, com o aumento das interações diplomáticas entre países, a etiqueta virou quase uma linguagem universal. Em eventos internacionais e casamentos reais, seguiam-se essas normas como forma de facilitar a comunicação e evitar gafes entre culturas diferentes.

Se a França teve um papel importante na história da etiqueta, a Inglaterra vitoriana não ficou atrás. Durante o reinado da Rainha Vitória, no século XIX, as normas de comportamento ficaram ainda mais rigorosas. A corte britânica ditava o que era considerado “apropriado”, e manuais de etiqueta começaram a circular não só entre a nobreza, mas também entre a classe média, que queria imitar o estilo de vida dos mais ricos.

Com o passar do tempo, especialmente depois das duas guerras mundiais, a etiqueta se tornou mais internacional. Organizações como as Nações Unidas ajudaram a criar normas de comportamento em eventos diplomáticos, e a mídia de massa, como cinema e TV, fez com que essas regras chegassem a diferentes partes do mundo.

Hoje, essas normas ainda variam de cultura para cultura, mas muitos dos princípios são amplamente aceitos em contextos formais e internacionais. Pontualidade, respeito pela privacidade e cortesia são alguns dos valores que continuam sendo importantes em várias partes do mundo. Ao mesmo tempo, a globalização trouxe um olhar mais cuidadoso para as tradições locais, mostrando que é importante adaptar nosso comportamento dependendo do contexto cultural.

Essas normas ajudam a manter o respeito e a harmonia nas interações sociais e culturais, e, apesar de terem mudado ao longo do tempo, continuam sendo parte essencial da nossa convivência. Saber se comportar em diferentes situações é uma habilidade que nunca sai de moda, não importa o século!

No início da civilização, a caça era fundamental para a sobrevivência. Animais selvagens como veados e javalis eram o prato principal de muitas refeições, especialmente em sociedades nômades e nas primeiras comunidades agrárias.

Na Idade Média, a caça continuava sendo importante, especialmente entre os nobres, que a viam não apenas como fonte de alimento, mas também como um esporte que demonstrava status. Nos banquetes da realeza, faisões e cervos eram servidos com orgulho e já começava a surgir um toque de sofisticação, com especiarias e molhos.

Renascimento – especialmente na França e na Itália, a culinária começou a se tornar uma verdadeira arte. A caça ainda estava presente, mas as carnes começaram a ser preparadas de forma muito mais refinada. Técnicas como marinar e rechear ganhavam destaque, e a urbanização trouxe consigo um aumento na criação de animais domesticados. Isso fez com que a dependência da caça diminuísse gradualmente.

Símbolo de poder – durante o reinado de Luís XIV, na França, a comida e tudo o que o envolvia, era um evento, já que a refeição tornou-se símbolo de poder e sofisticação. Foi nessa época que a caça começou a perder espaço para pratos elaborados por chefs que serviam à nobreza. Regras de etiqueta foram formalizadas e as refeições preparadas com mais cuidado se tornaram a norma nos jantares da alta sociedade.

Revolução Industrial –  o acesso a alimentos domesticados aumentou, especialmente nas áreas urbanas e cidades. A caça, que antes era uma prática vital, passou a ser vista mais como um hobby. Agora, carne de animais como bovinos, suínos e aves de criação se tornou o centro das refeições da classe média.

Hoje, a caça é uma atividade bastante controlada, e o consumo de carne de caça é restrito. Em muitas culturas, a caça ainda é mais uma tradição ou um esporte, mas nas grandes cidades, praticamente toda a carne consumida vem de animais domesticados.

A transição da caça como fonte principal de alimento para pratos mais sofisticados preparados nas cozinhas foi um processo que durou séculos. E hoje a sofisticação na gastronomia e o desenvolvimento da agricultura mudaram completamente a forma como nos alimentamos.

Essas mudanças refletem não só a evolução da cozinha, mas também a forma como passamos a ver a gastronomia – antes uma uma necessidade vital e hoje em um patamar de arte, indo além dos sabores,  com acessórios, decoração  e etiqueta específica da chamada mesaposta.

Existe aquela tradição que padrinhos são os que dão os melhores presentes (ou dinheiro), mas muita calma! Não há nenhuma necessidade disso! Você os escolheu por afinidade/amizade ou pelo que eles podem te oferecer? O máximo que vocês podem exigir é a presença deles no dia do casamento. Dar presente de casamente é mais uma questão de etiqueta.

Você quer dar um presente caro – ótimo – mas só se tiver condições e não se endividar por conta disso só para fazer bonito.

Outra opção se você quiser dar um presente “importante” é dividir o presente com o seu par ou outros casais de padrinhos.

Os alternativos – alguns optam em dar presentes originais e com a cara dos noivos – presentes nada a ver com o que constam na lista. Cuidado com isso, se existe uma lista, evitem comprar itens de fora, pois ela serve exatamente para que os noivos peçam o que precisam. Salvo, claro, se for algo muito especial e tenham muita certeza de que vão apreciar…

E caso os noivos não tenham uma lista, converse com eles e descubra o que eles precisam, ou leve eles até uma loja que eles gostem para que eles mesmos escolham o presente.

Vaquinha – os padrinhos podem também se juntar e ajudar pagando a lua de mel e as madrinhas ficam com as despesas do chá de lingerie ou outras coisas que os noivos precisarem.

Ser padrinho/madrinha de casamento significa apoiar e ajudar os noivos acima de tudo, antes, durante e depois da festa. A amizade com certeza irá se fortalecer mais e mais. Além, das boas lembranças!