Também sabemos que os apaixonados tem pressa e que as noivas e suas famílias fazem verdadeiras loucuras em nome do “é só dessa vez” ou ainda do “eu mereço” e depois deixam assessores de casamento malucos querendo “enxugar” o orçamento de uma festa que já está apalavrada, assinada e reservada e – pior – com uma enorme expectativa de “impactar” …

A indústria do casamento se reinventou e hoje é das mais lucrativas, mas justamente por isso pode-se escolher, questionar e dispensar uma série de seus produtos que foram lançados ora para resolver, ora para impressionar, mas na maior parte das vezes apenas para inovar e faturar em cima do sonho e do impulso desses noivos/famílias mesmo!

Só para facilitar fiz uma lista de alguns itens que podem até ter valor mas que também podem perfeitamente ser dispensados de qualquer festa – inclusive as mais elegantes – sem o menor prejuízo com uma enorme economia para seu bolso.

1. Drones e robôs – quem precisa disso? Drones fazem fotos e vídeos aéreos. Beleza, mas para que mesmo precisamos de imagens com toda essa pirotecnia? O que vale mesmo em um casamento são as pessoas. E, estas vistas de cima, não tem a menor graça.
2. Flores aéreas – se naturais além de ostensivo é antiecológico e, mesmo as artificiais mais poluem visualmente e encarecem do que enfeitam. Novamente: quem precisa olhar tanto para cima e ser impactado quando a emoção deve estar permeando as pessoas “em terra”?
3. Projeção mapeada – de verdade? Acho brega. Melhor um bonito jogo de sombras feito por um bom iluminador/decorador.
4. Passarela de espelho – mega brega. Além de 9 entre 10 noivas que usaram terem tido que parar com o véu ou vestido enroscado em cantos da dita cuja… Sem falar que igreja bonita não precisa de nada disso.
5. Mesa de Doces Vip – aquela que precisa contratar uma babá para cuidar da mesa até que a noiva “tire fotos” com a mesa de doces. Gente! Menos! Tire foto da mesa sozinha e coloque-a já na saída, junto com cafezinho para que as pessoas só vejam nesse momento. Economiza nos doces e na babá… E se quiser, use uma linda mesa de sobremesas (mais em conta e muito decorativa) no meio do salão. Assim, todo mundo come de verdade e mata a vontade de tanto doce…
6. Presente de padrinhos – piração e modismo dos mais sem sentido: pura invenção e caríssima. Esqueça.
7. 2 Bandas sertanejas – uma banda ao vivo e só! Banda é caro, duas é ostentação. Não é preciso duas para animar uma festa…
8. Números Circenses – homens iluminados e outras graças em festa de casamento só se justificam quando os noivos carecem completamente de carisma e/ou personalidade… Eu, hein?
9. Fogos de Artificio – nem na praia, nem no campo e nem ao ar livre. Encarece e tira a atenção do que realmente importa: vocês….
10. Lenços e água no altar – com rótulo personalizados. Esqueça. A garrafa e os lenços – assim como seu dinheiro vão direto para o lixo. Lembre disso.

Em um mundo cada vez mais competitivo é importantíssimo que as crianças entendam e saibam lidar  com todo tipo de emoção.  E o desafio começa em casa, com o comprometimento dos pais/responsáveis.  Cabe a eles ensinar nossas crianças a administrar suas emoções- ruins e claro também as boas.  Não se pode delegar a tarefa às escolas nem acreditar que os professores resolverão esse assunto tão importante para  toda a vida!

Preste atenção nos assuntos que fala com mais frequência – que nossas conversas nos definem já sabemos de modo que, se estivermos sempre reclamando do trabalho ou da situação do país, criaremos um ambiente de tensão e de preocupação que as crianças terão dificuldade de superar. A interpretação do mundo que elas fazem depende de como nós a mostramos. Se precisamos falar sobre um problema, ou falamos sobre o que faremos para resolvemos ou a lição que aprendemos. Ficar ancorado na queixa nos esvazia… e esvazia aqueles que nos rodeiam.

Seja rápido em pedir perdão – ser pais ou ser responsável por uma criança é uma tarefa difícil que muitas vezes nos desperta um sentimento de culpa. Temos dias ruins e nos sentimos mal porque não chegamos a tempo de ajudar nossos pequenos na lição de casa ou simplesmente, para brincar. Nesses casos, vale a pena pedir desculpas. Se queremos que eles nos peçam desculpas quando estão errados, temos de dar exemplo e guardar nosso orgulho em uma gaveta. Dessa forma, fazemos com que eles vivam o erro de uma maneira mais tranquila. e com

Fale sobre as realizações e o esforço – é legal parabenizar as crianças com sinceridade, mesmo que seja pelo desenho que fizeram na escola, um “bolo” de massinha… O reconhecimento deve ser sobre os resultados e o esforço, pois nem sempre eles conseguirão fazer o que querem. Quando as coisas não saem bem para eles é recomendável ajudá-los a usar a palavra “ainda”. Dessa forma conseguimos que treinem a mentalidade de crescimento e as emoções positivas.

Os três agradecimentos do dia – ensine os pequenos a agradeceram, mesmo que do jeito deles, antes de dormir. Três coisas de bom que aconteceram durante aquele dia. E, três é o mínimo…. e com o tempo vai perceber que sempre pode ser mais – pode conferir!?  Pois é: se esse exercício funciona para nos deixar mais otimistas imagine para as crianças…

Meus pais usavam isso comigo e com meu irmão, durante um tempo, eu esqueci (acontece às vezes), mas logo voltei. O interessante também é ensiná-los a sempre ver o lado cheio do copo. Aconteceu uma coisa ruim? Ok… mas olha quanta coisa legal também aconteceu. Pelo menos é assim que eu faço com as crianças da família.

E você, como ensina sentimentos/reações positivas em casa?

E, ao contrário do que se imagina, é um tipo de refeição prática onde a anfitriã não precisa ser uma grande gourmet ou enóloga para se sair bem.

 Derrubando alguns tabus – antes de seguir adiante, vale lembrar que este tipo de refeição pode ser feita tanto no inverno quanto no verão. No inverno, os queijos podem ser mais fortes, o vinho tinto e mais encorpado. No verão, convém servir queijos mais suaves – e vinho branco seco ou rosé seco bem gelados.

Sim, você leu corretamente: vinho rosé. Não há mal algum em combinar o paladar de um bom rosé sêco com carnes brancas e alguns queijos suaves.

Só queijos basta? – basta. No Brasil, fabricam-se ótimos queijos a preços razoáveis . Com quatro variedades de queijo sua mesa vai ficar mais do que bem suprida.

Atenção apenas para o equilíbrio dos paladares.

O ideal seria um queijo mais forte de textura dura, um ou dois firmes de sabor mais suave e um queijo cremoso realmente suave. Entende-se por queijos fortes o queijo tipo parmesão, o gorgonzola o ementhal e outros picantes de sabor e odor mais acentuados.

Os suaves, em geral, tem a textura mais cremosa e podem vir misturados a outros sabores como os de erva doce, com nozes e damasco. Há ainda os queijos em pasta, tão leves que mais se assemelham a uma espuma espessa e perfumada.

 Acompanhamento – o queijo e o vinho se complementam. O segredo está em espalhar cestas com uma boa variedades de pães: de baguetes a pão sírio, de torradas a pão italiano e até mesmo alguns recheados – porque não?

Porém, se for uma reunião mais numerosa, pode-se reforçar o cardápio servindo frios no verão, e uma sopa de legumes, canja ou um creme de tomate no inverno.

E, em ambas as estações, não deixe de colocar fruteiras com frutas frescas como maçãs, peras, cerejas uvas e morangos e/ou secas como figo seco, passas e ameixas .

Alguns detalhes – uma vez “aberta” a mesa, as pessoas servem-se conforme a fome e a vontade. Os queijos podem ser apresentados em tábuas, os pães em cestas e não há lugares marcados.

Os pratos usados (se não for servido nenhum caldo ou sopa) devem ser os de sobremesa, uma vez que os queijos nunca são servidos em grandes quantidades e os talheres – por uma simples questão de coerência – acompanham os pratos: garfo e faca de sobremesa.

Os copos, serão taças de vinho. As de vinho tinto são maiores e mais bojudas que as de vinho branco. Para quem não bebe não deixe faltar jarras de água. E sem refrigerante pois não combina. Esqueça também a cerveja ou chopp. Ou comece a pensar em outro cardápio.

Você já se sentiu desconfortável quando alguém está perto demais? Algumas pessoas parecem não entender que colocar o rosto a centímetros do seu durante uma conversa pode fazer você se contorcer – e procurar a saída mais próxima.

Mas lembre: o espaço confortável entre você e alguém que você conhece bem será muito menor do que seria se você mal conhecesse ou acabasse de ser apresentado a outra pessoa. E, claro, com um estranho, é ainda maior.

Regras Gerais do Espaço Pessoal:

• Nunca toque em alguém que você não conhece. Como se sentiria se fizessem isso com você?
• Quando alguém se inclina para longe de você, provavelmente sentiu espaço dessa e a deixou desconfortável. Dê um passo para trás;
• Se você entrar em um auditório ou teatro que não esteja lotado,( sem lugares marcados), deixe um assento extra entre você e a próxima pessoa. No entanto, é aceitável sentar-se ao lado de alguém, se a sala estiver cheia;
• Nunca se incline sobre o ombro de alguém para ler algo, a menos que seja convidado;
• Não jogue o braço em volta do ombro de alguém nem bata nas costas a menos que você a conheça muito bem.

O que fazer se alguém invadir seu espaço

Quando alguém invadir seu espaço, há várias coisas que você pode fazer. Apenas lembre-se que, ser direto pode prejudicar os sentimentos da outra pessoa. De modo que:

• Aceite isso sem sentir que é pessoal…;
• Afaste-se da pessoa ou dê um passo para trás – ela vai perceber a dica;
• Insinue que está desconfortável com o calor  e aproveite para se afastar um pouco;
• Explique porquê você precisa de mais espaço – e vale qualquer explicação…

Ensine as crianças o conceito –  mostre a elas como proteger seus limites e respeitar o espaço pessoal dos outros. Explique como é importante seguir os desejos das pessoas que lhes dizem para recuar. Se for o caso, demonstre,  pois é mais efetivo e mais fácil de entenderem.

Alguns pais usam a analogia da bolha, explicando que todo mundo tem uma bolha invisível ao seu redor e, quando você se aproxima demais, ela pode estourar. E, claro, aproveite essa conversa e explique também a seus filhos que eles devem informar se alguém tentar tocá-los de forma inadequada.

Se você tem um quintal, uma varanda ou uma piscina, poderá desfrutar de um pouco de ar fresco e de um amplo espaço aberto enquanto relaxa e conversa com seus convidados.

Faça uma lista – inclua na lista de compras bebidas, músicas, jogos e tudo o mais necessário para a festa.  Faça também uma lista de convidados e marque os nomes das pessoas quando elas aceitam ou recusam.

Convites – mesmo para uma festa informal, é bom enviar algum tipo de convite. Ele pode ser enviado por e-mail, ligação ou mensagem via WhatsApp. Também ajuda, solicitar um RSVP para que você saiba quantas pessoas virão.

Menu – ofereça uma variedade de opções de comida  (inclua vegana ou sem glúten, para garantir que todos possam ter algo de que gostem). Prepare-se para manter os alimentos quentes e os frios.

Bebidas – se você optar por servir bebidas alcoólicas, também forneça algumas opções não alcoólicas para dar essa alternativa a quem não bebe álcool, mas também para equilibrar o paladar de forma geral..

Lixo e pratos sujos – providencie pelo menos uma lata de lixo disponível e fique de olho para não transbordar. E um local para que todos possam colocar seus pratos e copos depois de terminados.

Assentos – lugares para todos. E para isso vale tudo: cadeiras de jardim e cadeiras dobráveis, desde que estejam em uma posição segura e em uma superfície nivelada. Outra opção se o gramado estiver seco é ter cobertores e/ou almofadas para quem quiser  sentar no chão. (E muita gente prefere).

Sombra e Iluminação – durante o dia, tenha alguns lugares com sombra para que seus convidados possam sair do sol direto. Uma festa noturna ao ar livre precisa de muita iluminação. Não precisa necessariamente ser brilhante, desde que seu hóspede possa ver bem o suficiente para se movimentar e ter conversas com outras pessoas.

Decoração – lanternas coloridas, coloque uma piñata e use as toalhas de mesa mais brilhantes. Até as configurações de local podem ser tão coloridas quanto você desejar.

Pragas – antes da festa, verifique se não há água parada na área. Tenha alguns repelentes de insetos ou toalhetes repelentes disponíveis, também pode usar velas de citronela para ajudar. Cubra os alimentos com uma rede ou uma tampa especialmente projetada para impedir que os insetos entrem nos pratos.

Com um certo planejamento  não é complicado, percebe?  E festa que é festa é feita para diversão.  De modo que, planeje direitinho, relaxe e aproveite.