Há uma série de variáveis sobre esse assunto, algumas mais outras menos rigorosas – dependendo da ocasião e do grau de formalidade. Por exemplo:
Em restaurantes informais – e ocasiões sociais, os casais podem sentar-se lado a lado ou mesmo “de quina”: um em cada face da mesa quadrada.
Em uma ocasião de encontro de negócios – o recomendado é sentar-se um em frente ao outro (no caso de homem e mulher não casados e simplesmente colegas de trabalho). Para que se evite o ar de intimidade de quando estão lado a lado e possam se comunicar melhor frente a frente.
Em um jantar social – na casa de alguém, manda o protocolo que os casais casados sentem-se separados embora não muito distantes uns dos outros – ou seja: marido e mulher não se sentam lado a lado, mas podem estar próximos e em frente um ao outro.
Em um jantar informal – essa regra fica um pouco mais flexível: mas é indiciado sempre intercalar homens e mulheres – podendo sentar juntos casais que façam questão disso.
Em jantares oficiais – ou mais formais, casais casados são separados e sentados conforme a hierarquia de cargo de cada um – sendo que, sempre as mulheres, por uma certa cortesia, não devem ser colocadas nas extremidades das mesas e muito menos nas cabeceiras onde ficariam expostas e isoladas.
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