É isso aí. Mais importante do que dar um show de perfeição é aproveitar a companhia! De modo que, arregace as mangas, abra a geladeira, use o que tiver em casa – e seja feliz!

Não precisa servir uma refeição! Nada como brindar as pessoas com um lanche, um café reforçado ou um aperitivo inesperado.

Abra saquinhos e compense caprichando nas bebidas – uma caipirinha feita na hora, é sempre bem vinda. (E basta qualquer fruta com pinga, vodka ou saquê)…

Sucos coloridos servidos geladinhos no lugar de refrigerantes podem dar conta de matar a sede – e há até mesmo os super leves que não engordam…

Bolos prontos, pudins de caneca e outras delícias que os saudavelmente corretos abominam, uma vez só na vida não vão te matar e podem fazer um bonito danado! Ainda mais em boa companhia e servidos com doses extras de amor…

Falta de espaço – é essencial adaptar sua casa para que, pelo menos 2/3 dos seus convidados consigam sentar-se em algum momento. Assim, se sua mesa acomoda bem 6 pessoas e você tem na sala um sofá, duas poltronas e duas cadeiras, é possível convidar até no máximo 22 pessoas. Não se acanhe de usar banquetas, pufes e até cadeiras extras da cozinha para que, na hora de comer, todos sintam-se confortáveis.

Falta de gelo e/ou bebida – no começo da festa, gelo é indispensável por motivos óbvios. Já, no final da noite, muita água, refrigerantes e até sucos em jarras ajudam a rebater o álcool ingerido e mantém o papo animado por mais tempo.

Previna-se e deixe gelo em sacos no freezer de modo a alcançar facilmente quando precisar.

Insistir demais para que comam ou bebam – pode ser tão constrangedor quanto deixar seus convidados com fome. Seja natural – assim ficarão todos muito mais à vontade.

Insistir para que “fiquem mais um pouquinho” – não dá. Se o sujeito resolveu ir embora, não insista. Seja simpático e lamente que ele tenha que ir “tão cedo” – mas deixe-o seguir a vida.

Beber demais – convidado bêbado é um problema. Mas anfitrião de pileque é inaceitável. Além de perigosamente imprevisível.