Flores – os paredões de flores tendem a desaparecer – assim como aéreos onde não se vê o teto. E enquanto isso não acontece, craques como Vic Meirelles, entre outros, mesclam flores e folhas artificiais com as naturais – que dão o mesmo visual sem precisar usar tanta flor e desperdiçar material.

Quanto aos tons, as noivas tem se identificado com a suavidade do tom pêssego, rosa bebê e o romantismo dos botões de rosas abertos. As mais ousadas optam por folhas de costela de Adão e de Latania. E se o casório for durante o almoço, a dica é usar frutas no décor. Aliás, porque não também a noite?…

Vestido da noiva – os estilistas decretaram o fim da noiva periguete ! Nada mais de decotes imensos, barriga de fora e vestidos justérrimos marcando curvas e até a celulite. Fechados na frente com trabalhos delicados valorizando o colo ganharam espaço.

E  discretas fendas nas costas fazem sucesso com mangas cobrindo pelo menos dois terços dos braços.  E não mais os tules imitando a pele em imensas transparências por todo o corpo – ufa!!!

Bufê – as ilhas gastronômicas chegaram para ficar há algum tempo e agora estão presentes até o final. A comida peruana, como o ceviche e o aji de frutos do mar, está bastante em alta, além de cortes de carnes premium, como a Wagyu. Outra tendência cada vez mais forte são os menus veganos e vegetarianos.

“Cada vez mais os noivos estão se preocupando com as restrições de menus com glúten, lactose e carnes”, explica Oghan, uma das banqueteiras mais descoladas de casamentos que destaca entre as comidinhas da madrugada os hamburguinhos e o lobster roll como sucessos garantidos.

Safiras azuis

Acessórios – se antes as pérolas e brilhantes dominavam brincos e tiaras, hoje já vemos pulseiras e outros acessórios usados sem medo. E com cor: esmeraldas são a grande pedida para quebrar o branco ou off white e dar um toque colorido e elegante acrescido de frescor.

Em tempo: nada impede as noivas de usarem outras pedras como safiras, turmalinas, topázios e águas marinhas. Apenas o rubi, com sua sua sensualidade vermelha implícita tem menos adesão por noivas românticas.

Festa Sóbria – segundo a Boutique de Três, uma das melhores assessorias de casamentos, casamentos mais descolados agora são realizados em um final de semana: seja em fazenda, hotel, resort ou espaço fora das grandes cidades para todos curtirem, no mínimo, dois dias de festa. A quantidade de convidados diminuiu, mas as festas estão muito mais animadas, pois assim há mais chance de cuidar dos detalhes e curtir todos os convidados presentes.

Bolos de casamento – bolo fake nem pensar. Ufa! Depois da crise, os bolos gigantes estão sumindo do mercado. Agora é a vez de usar menos pasta americana e mais receitas tradicionais com recheios de chocolates e frutas. E nada de montagens mega: o bolo é preparado de acordo com o tamanho da mesa e do numero de convidados. Palavra de Isabella Suplicy –  a melhor entre os melhores .

Não é exagero: o consumo de bebida alcoólica já foi muito menor: calculava-se uma garrafa para cada 4 até 5 pessoas.

Hoje, todos que trabalham em eventos sabem que, exceto em festas evangélicas, a conta é de 1 para 1!! Confira aqui algumas das histórias desses desastres – as publicáveis:

Chama os bombeiros – a balada corria solta. Aí um convidado criativo resolveu brincar com o extintor de incêndio: com ele em punho espalhou espuma por todo o salão, deixando o chão escorregadio, contaminando a comida do bufê e manchando a roupa das mulheres. Legal né?

Noiva ponta firme – deslumbrante e feliz, depois de várias taças de espumante a noiva levantou um brinde ao garçom boa pinta. Que achou aquilo o máximo. Dois brindes depois ela se sentia ousada: propôs a ele subirem a sua suite nupcial, vários andares acima do salão da festa. O moço topou – e ela não voltou pra cortar o bolo. Foi encontrada horas depois, na cama, apagada e nua. E não emplacou nenhuma explicação que convencesse seu noivo a reatar…

O Brinde do Pai da Noiva – ele brindava com todo mundo e chamava o fotógrafo para registrar. Aí resolveu inovar: chamou o cinegrafista porque aquele era um amigo especial, da vida toda e o momento era de puro afeto: tirou o sapato e, na frente de todos encheu-o de champanhe e ofereceu ao amigo – da vida toda mas ainda sóbrio – que recusou com expressão horrizada, registrada para sempre pela câmera. Quem precisa disso ??

O Amigo da Onça – vendo que estavam todos alterados o pai da noiva avisou a cerimonialista que iria suspender um pouco o serviço. Um amigo do noivo, chegou já alterado – e pediu ao garçom uma taça. Ingenuamente o moço respondeu que o serviço estava suspenso por ordem do pai da noiva.

O sujeito foi direto falar com o noivo e disse que ele era um Mané por deixar o sogro mandar nele – ainda mais na sua festa de casamento. O noivo foi tirar satisfação com o sogro , o cunhado viu aquilo e partiu pra cima do noivo sem dó.

Resultado: fim da festa de mais de 400 pessoas, uma quebradeira dos infernos onde não sobrou uma taça ou lâmpada inteira, com enorme prejuízo para os fornecedores e o casamento acabou ali – com os noivos dormindo em casas separadas e as famílias brigadas para sempre.

Sujou Geral – uma madrinha muito alterada continuava a dançar na pista na base do balança mas não cai. Não houve Cristo que a convencesse a largar a taça ou sair da pista. Cantava junto, dançava e ria muito. A uma certa altura riu tanto que deixou escapar o xixi. Pensa que percebeu? O porre era tamanho que ela, sem atinar onde estava agachou e terminou o serviço evacuando em plena pista.

Entendeu porque vale a pena reduzir o consumo? Se quiser fartura, compre uma boa quantidade de bebida mas, oriente experessamente a pessoa encarregada que equilibre a distribuição e, se for o caso suspenda mesmo o serviço por intervalos de 30 minutos.

Se sobrar bebida? Os noivos poderão usar para brindar muitas alegrias num futuro juntos.

Roberto Cohen, o Mestre dos Cerimonialistas  de Casamentos inesquecíveis, sempre afirma que se uma noiva quer que olhem para ela, deve usar um buquê de cores muito claras – de preferências com branco predominando.

Sábio, ele diz que, se colocarmos um buquê de flores vibrantes no centro de um vestido branco os olhares, automaticamente se fixarão nele e não na linda noiva que o carrega. E tem toda razão…

Mas acho que até mesmo ele faria uma exceção a esses buquês delicadíssimos onde o amarelo solar – batizado de Primrose – é realçado por algumas flores brancas  e um verde delicado.  Nada de cores fortes: apenas as de boas energias  que remetam a  tranquilidade – e vejam que combinação fantástica!

Não importa se você está usando rosas ou flores silvestres como essas acima – o importante é a delicadeza dos tons e, claro que seja um buquê leve e fácil de carregar, para não pesar e muito menos ofuscar a noiva. Essa é mais uma das ocasiões em que menos é mais e só pode ajudar…

Nada de cadeiras forradas nem passarelas de espelho. Madeira natural e fosca. E, como cenário, apenas as árvores centenárias do pátio de uma antiga indústria em Portugal transformado em local de eventos.

No centro da mesa, pequenos e levíssimos arranjos de flores complementavam o cenário majestoso do verde predominante…

E a estrela da festa sem dúvida foi a perfeita simetria entre os elementos colocados da forma mais simples possível, de modo a um valorizar ao máximo o outro – sem ofuscar, brigar ou atropelar.

Reparem  na ordem simétrica de cadeiras, centros e velas já acesas na vista aérea  ao entardecer. A luz rosada só fazia iluminar de forma mais poética tanto convidados quanto os noivos.

Nos cantos em que foi possível, lâmpadas – sem nenhum adereço, forração ou cordão – pendiam para iluminar um pouco mais. À mesa alguns luxos muito rústicos: repare como os talheres em tom acobreado (nada de dourado brilhante) estavam em perfeita sintonia os elementos da natureza e os tons da madeira e arranjos florais.

Quando a noite caiu as lâmpadas, tornaram-se companheiras de milhares de vagalumes que dançavam em uma louca e majestosa sinfonia de luz. Foi espetacular. E simples sem ser pobre, pois estavam ali todos os elementos necessários para fazer daquele um momento inesquecível!

Essa mesa é poderosa, mas hoje dificilmente fazemos algo assim – afinal, os tempos exigem sobriedade e praticidade… Conversando com colegas, eles me passaram preciosas dicas, que compartilho aqui pois estão entre  mais conceituados  cerimonialistas e casamenteiros do nosso país: Roberto Cohen, Izis Dorileo, Dannilo Camargos, Roberta e Stellinha Lacerda, Graça Kurylo e Wander Ferreira Junnior – cada um com larga experiência em todo tipo de festas. Veja algumas:

Prato de gente grande – os menus degustação em mini cumbucas não são muito populares em regiões como Centro Oeste e Nordeste, onde a prioridade é a comida em fartura. Aliás, é comum usarem pratos de louça maiores do que os normais, na medida de sousplats – dessa forma é possível acomodar maior quantidade de comida sem ter que voltar ao bufê.

Para atender a todos e economizar – esse expediente funciona e é muito usado em casamentos maiores: coloca-se uma quantidade maior de mesa de frios e ilhas abertas por mais tempo. Dessa forma, quem tem fome serve-se e muitas vezes vai para casa (como a turma dos mais velhos e dos menos notívagos) e o jantar, propriamente dito, é servido mais tarde e para uma quantidade menor de pessoas. Segundo os especialistas economiza-se muito.

Camarões para todos os gostos – no Nordeste, casamento elegante tem que ter camarão. Palavra de Alódia Guiamarães, cerimonialista de peso de toda a região. E, quanto mais, melhor. Assim, tradicionalmente serve-se pelo menos 3 variações ; um tempurá com molhos de tangerina e gengibre, um camarão ao vinagrete e um terceiro ao leite de côco.

Para a festa durar mais – se quiser que a festa dure, além do cardápio do que se vai comer, faça outro com a programação da festa e principalmente o “cardápio musical”. Dessa forma os convidados sabem o que está por vir e podem administrar seu tempo e expectativas.

Gostou? Pois eles todos e ainda Fernanda Floret, do blog  Vestida de Noiva – dão estas e muitas outras dicas no meu livro Casar sem Frescura da editora Planeta – para você aproveitar muito melhor seu grande dia!