O segredo da perfeição das mesas do Reino Unido, é seguir com rigor as regras de montagem de mesa e, para isso, uma simples régua torna-se o grande trunfo! Percebendo isso isso alguns restaurantes mais requintados começaram a usá-la. …
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Descansar os talheres durante a refeição – Não é bicho papão
Postado em 23/07/2018A conversa a mesa é importante no ritual de uma refeição. E nesse caso, como e onde apoiar os talheres?…
Em uma reunião de queijos e vinhos é bom ter as facas adequadas para cada tipo de queijo pois como as texturas dos queijos variam, a lâmina certa facilita para cortar e cortar e servir. …
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Como fazer (e por que) cardápios de inverno e de verão…
Postado em 02/07/2018A escolha do que se vai servir depende muito do clima e define o grau de conforto de seus convidados - por isso vale a pena caprichar escolher com cuidado.…
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A importância das taças a mesa
Postado em 25/06/2018As taças são elementos fundamentais a mesa: tanto pelo seu visual, que agrega movimento e delicadeza quanto pelo conforto que proporcionam em cada bebida degustada…