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Vinho: como brindar e servir

 

GRA626. MADRID, 22/02/2017.- El Rey Felipe durante su discurso al inicio de la cena de gala ofrecida al presidente del Argentina, Mauricio Macri (d, de espaldas) y su esposa, Juliana Awada (4i), hoy en el Palacio Real, a la han asistido, entre otros, el presidente del Tribunal Supremo, Carlos Lesmes (i); la secretaria general iberoamericana, Rebeca Grynspan (2i); el presidente del Senado, Pío García-Escudero (3i); Elvira Fernández (2d), esposa del presidente del Gobierno, Mariano Rajoy (i, de espaldas); y el presidente del Tribunal Constitucional, Francisco Pérez de los Cobos. EFE/Chema Moya ***POOL***

” Espere Presidente, espere! ” – disse ela, enquanto trocava o copo dele com o qual ele iria brindar com  água e lhe entregava um cheio de vinho.

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Sem jeito, ele tentou se corrigir e procederam ao brinde em frente a centenas de fotógrafos que, naturalmente, se deliciavam com a confusão e a quebra de protocolo.

A aflição da Rainha procede: quem conhece um pouco a tradição européia sabe que, brindar com água é proibido pois dizem que dá azar. Ou, como a palavra era proibida entre os reis antigamente, traz má sorte…

A verdade é que existem uma série de lendas  e crenças ligadas ao vinho
e ao momento do brinde e, como esse tem um forte simbolismo, é bom que a gente fique atento pois, entre os que levam a sério a bebida, pode realmente causar uma saia justa….

Brindar com a mão esquerda –  é bom evitar. O gesto é visto como falsidade. Talvez pelo fato de que, antigamente, se nesse momento todas as mãos direitas estivessem erguidas, e apenas um conviva estivesse com a mesma livre, ele poderia rapidamente sacar a espada ou pistola e atingir quem quer que fosse….

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Servir o vinho com a mão esquerda – também visto com desconfiança pelo mesmo motivo.

Servir entornando o vinho  virando a mão para fora –  em vez de girar para dentro,acredite,  também causa arrepios … Pelo menos em uma mesa com italianos ou descendentes supersticiosos presentes. Falo por experiência própria!

Beber antes de brindar – não faça isso. É indelicado com o anfitrião – e as pessoas reparam mais do que você pensa. Se estiver realmente com muita sede, pode tomar a iniciativa: erga a taça com a mão direita (sem encostar nos outros copos) e brinde a saúde de todos – que nunca é demais. E pronto, agora sim, pode se deliciar  com a bebida!




O manual do Cartola – Vereador da Etiqueta

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 Pode até ser louvável que em meio a tantos personagens grotescos da política alguém se preocupe com boas maneiras. O problema é se entusiasmar demais e viajar na peruca…

Foi o que aconteceu com o nobre vereador, presidente da Câmara dos Vereadores de São Bernardo do Campo em São Paulo.

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Autor do Manual de Etiqueta do Vereador, ele vem sendo duramente criticado, de modo que, ao tomar conhecimento do assunto fui pesquisar no site São Bernardo do Campo Info – o motivo – afinal de contas, não posso achar ruim alguém valorizar um assunto que venho difundindo e pelo qual batalho há pelo menos 30 anos por todo o país

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Logo de cara me entusiasmei com alguns dos mandamentos como os conselhos para o visual masculino:

“Não use meias claras nem brancas com trajes escuros” – bingo. É o básico, mas muita gente continua usando e é realmente muito feio..

Outro:

“Evite gravatas de bichinho” ou “jamais cumprimentar alguém com a mão mole ou tocando apenas as pontas dos dedos.”

Envaidecida, achei até que ele havia se inspirado em um dos meus livros, o Etiqueta sem Frescura, uma vez que algumas dicas usavam até mesmo a mesma expressão.

Ok, calma, afinal as craques e queridas Costanza Pascolato e Gloria Kalil também sempre orientaram seus seguidores com os mesmos conselhos…

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E segui divertida com o empenho e a atenção ao detalhe, do senhor Cartola: ela dá conselhos sobre perfume para mulheres, decore, altura dos saltos, rendas e babados… quase um personal Stylist...

Aí me deparei com o seguinte:

“O aperto de mão deve ser firme e com três sacudidelas”. Como assim vereador? Importa tanto assim o numero? De onde será que surgiu essa pérola?

Segui mais desanimada, aí encontro:

 “Evite gravata frocha no colarinho”. Afrouxei o ânimo e de vez.

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Admiro a preocupação do vereador mas acho que talvez fizesse mais pelo município preocupando-se com o dia a dia, e as questões básicas e, no quesito etiqueta basta indicar um dos muitos livros publicados sobre o assunto.

Afinal, foram escritos por especialistas e passaram por uma revisão gráfica – evitando assim perpetuar enganos e erros de digitação…




Como fazer supermercado com etiqueta

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A história correu as redes sociais e  ilustra a complexidade de etiqueta – não apenas no que concerne aos smartphones mas também no supermercado: falar ao telefone no caixa é inaceitável  – mas permitido –  e atrapalha muito!

Os supermercados não possuem uma política rigorosa de regras de etiqueta mas elas existem – e são bastante simples – além de facilitar demais o dia a dia…

1. Você não está sozinho –  nada de ignorar as pessoas  conhecidas ou esconder-se  delas . Cumprimentar é realmente uma cortesia, portanto, não se sinta ofendido quando alguém faz isso com você.

Woman at groceries store

2. O  Papo tá ótimo! –  se parou para conversar ou mesmo trocar informações sobre produtos seja breve e, se não parar, certifique-se de encostar bem o carrinho para não atrapalhar. Mas por pouco tempo para não obstruir o acesso a gôndola… 

3.Degustação –  se aceitar uma amostra de algum promotor cordial tenha em mente que a pessoa que entrega não é o fabricante  – de modo que reclamações ou mesmo elogios sem fim não serão levados adiante…

4. Carrinho Turbo – ande com cuidado pelos corredores – por mais pressa que esteja, há idosos e gente com criança que não tem a mesma destreza que você.

5. Cheirar sem abrir – já vi muita gente rompendo lacres para cheirar produtos de beleza. Resista. você compraria um tem aberto assim?

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6. Sem aula de gastronomia – se um item exótico ou desconhecido confundir um funcionário, não precisa explicar dando a receita completa de como preparar: lembre que ele e os outros clientes tem que continuar o dia . Assim, diga apenas : “é cupuaçú – e dá para comer fresco ou em doce”..

7. Celular desligado – é o ideal . Mas se falar não grite. E se teclar, saia do caminho e faça iss onde não atrapalhe. Simples assim – que é para não pagar o mico que o cliente do atendente impaciente pagou.

E, vamos combinar – acho que  o funcionário tinha toda razão . Se eles tem que nos dar toda a atenção na hora de servir, nós também temos  que agir assim para pedir.

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