Muito já se falou de comportamento a mesa – seja em casa ou restaurantes. O fato é que, principalmente em almoços profissionais é importante não pisar na bola e passar a impressão errada...…
Etiqueta Empresarial Etiqueta sem Frescura Mesa
Muito já se falou de comportamento a mesa – seja em casa ou restaurantes. O fato é que, principalmente em almoços profissionais é importante não pisar na bola e passar a impressão errada...…
A maravilhosa letra da música “Conversa de Botequim” do genial Noel Rosa, exprime bem a polivalência desse profissional! Garçons, são requisitados para tudo e, frequentemente, levam a culpa que deveria recair sobre o Chef – por ter atrasado o prato ou ter “passado” a mais a carne etc. …