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Taças coloridas : acerte o tom.




Vinho: como brindar e servir

 

GRA626. MADRID, 22/02/2017.- El Rey Felipe durante su discurso al inicio de la cena de gala ofrecida al presidente del Argentina, Mauricio Macri (d, de espaldas) y su esposa, Juliana Awada (4i), hoy en el Palacio Real, a la han asistido, entre otros, el presidente del Tribunal Supremo, Carlos Lesmes (i); la secretaria general iberoamericana, Rebeca Grynspan (2i); el presidente del Senado, Pío García-Escudero (3i); Elvira Fernández (2d), esposa del presidente del Gobierno, Mariano Rajoy (i, de espaldas); y el presidente del Tribunal Constitucional, Francisco Pérez de los Cobos. EFE/Chema Moya ***POOL***

” Espere Presidente, espere! ” – disse ela, enquanto trocava o copo dele com o qual ele iria brindar com  água e lhe entregava um cheio de vinho.

Mauricio-Macri-y-Letizia-brindis-cena-de-gala-Rey-1920

Sem jeito, ele tentou se corrigir e procederam ao brinde em frente a centenas de fotógrafos que, naturalmente, se deliciavam com a confusão e a quebra de protocolo.

A aflição da Rainha procede: quem conhece um pouco a tradição européia sabe que, brindar com água é proibido pois dizem que dá azar. Ou, como a palavra era proibida entre os reis antigamente, traz má sorte…

A verdade é que existem uma série de lendas  e crenças ligadas ao vinho
e ao momento do brinde e, como esse tem um forte simbolismo, é bom que a gente fique atento pois, entre os que levam a sério a bebida, pode realmente causar uma saia justa….

Brindar com a mão esquerda –  é bom evitar. O gesto é visto como falsidade. Talvez pelo fato de que, antigamente, se nesse momento todas as mãos direitas estivessem erguidas, e apenas um conviva estivesse com a mesma livre, ele poderia rapidamente sacar a espada ou pistola e atingir quem quer que fosse….

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Servir o vinho com a mão esquerda – também visto com desconfiança pelo mesmo motivo.

Servir entornando o vinho  virando a mão para fora –  em vez de girar para dentro,acredite,  também causa arrepios … Pelo menos em uma mesa com italianos ou descendentes supersticiosos presentes. Falo por experiência própria!

Beber antes de brindar – não faça isso. É indelicado com o anfitrião – e as pessoas reparam mais do que você pensa. Se estiver realmente com muita sede, pode tomar a iniciativa: erga a taça com a mão direita (sem encostar nos outros copos) e brinde a saúde de todos – que nunca é demais. E pronto, agora sim, pode se deliciar  com a bebida!




Mesa dos noivos : completa por favor!!

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Guardanapos Duplos de pano – precisa mesmo?!

 

Sobre um jogo americano preto e bege com arabescos estampados está um souplat transparente com um prato branco sobre ele. a direita se ve duas taças de cristal para água e vinho e sobre o prato está um guardanapo cor creme com um porta guardanapo em argola com uma rosa cor de chá bem suave combinando com o prato e o tom do tecido do guardanapo. O conjunto é leve e elegante.

Em geral  são de cores diferentes e, muitas vezes com estampas em composé. Mas, por mais bonitos que sejam, não funciona tá?

Sim, eu sei que  fica super decorativo na mesa mas, se você está dando um jantar ou almoço em que o objetivo é uma reunião para degustar delícias  não tem  sentido aderir. Acredite: sempre   acaba sobrando um guardanapo.

Sobre um jogo americano amarelo estão um souplat, prato raso e prato de sobremesa brancos e um pires e cumbuca em porcelana amarela que contrasta alegremente. A esquerda um guardanapo amarelo junto com um branco saem em forma de leque de um porta guardanapos de argola branca.

 

Ao sentar, a primeira coisa que fazemos é abri-lo sobre o colo certo? E com dois – o que fazer? Sobra. Cai, escorrega. Sobre a mesa atrapalha…

um leque de tecido duplo saindo da argola com as bordas duplas fazendo contraste.

 

Mesa de decorador é diferente de mesa feita para funcionar: nesse caso acima está tudo lindo mas não há espaço para os talheres e nem para a gente comer com conforto concorda?

Sobre um prato em porcelana creme com fio de ouro dourado está um guardanapo em xadrez azul claro enrolado dentro de um porta guardanapos enfeitado por hortênsias no mesmo tom.

Já no caso da foto acima, o guardanapo não é duplo e a mesa  está igualmente caprichada –  e muito mais confortável e elegante, sem exageros. Em tempo: a foto é do blog da querida Anfitriã, autora de postagens duma mais bonita que a outra…

Veja essa imagem acima: apesar dos tons lindos e da elegância da mesa percebemos que, se tivesse apenas um guardanapo não faria diferença no conjunto – e ele não sobraria na hora de comer…

jogo americano branco e sobre ele um prato em porcelana branca. O guardanapo azul bem escuro e vibrante está sobre o prato em contraste com o branco do prato . Segurando o guardanapo em forma de leque está um barbante que amarra um pau de canela um um ramo de orquídea chuva de ouro amarela bem forte que faz um lindo contraste com o azul escuro.

Acima mais um exemplo de que menos é mais: precisa de dois guardanapos? Até porque não temos duas bocas né?

Um jogo americano branco com renda branca na barra é suporte para um jogo de pratos brancos sobre os quais está um guardanapo branco igual ao jogo americano, simplesmente dobrado em triângulo valorizando as pontas de renda.

 

Veja a simplicidade e luxo dessa mesa! Nada de enfeites, apenas o próprio tecido e a renda valorizados pela dobradura caprichada do guardanapo.

Pois é: deixe os guardanapos duplos para fotos de revistas  e, na sua casa, invista em tecidos bonitos e coloridos e até mesmo em guardanapos  um pouco mais fartos em tamanho, mais agradáveis de usar – e  que conferem o mesmo ar de fartura que os duplos. Sem ostentar!

Uma bailarina de porcelana branca veste uma saia rodada com vários guardanapos estampados em tons de rosa, branco e vermelho. Ao fundo um vaso de porcelana branca compõe com rosas nos mesmos tons mais claros que os da saia.