Vinho: como brindar e servir
” Espere Presidente, espere! ” – disse ela, enquanto trocava o copo dele com o qual ele iria brindar com água e lhe entregava um cheio de vinho.
Sem jeito, ele tentou se corrigir e procederam ao brinde em frente a centenas de fotógrafos que, naturalmente, se deliciavam com a confusão e a quebra de protocolo.
A aflição da Rainha procede: quem conhece um pouco a tradição européia sabe que, brindar com água é proibido pois dizem que dá azar. Ou, como a palavra era proibida entre os reis antigamente, traz má sorte…
A verdade é que existem uma série de lendas e crenças ligadas ao vinho
e ao momento do brinde e, como esse tem um forte simbolismo, é bom que a gente fique atento pois, entre os que levam a sério a bebida, pode realmente causar uma saia justa….
Brindar com a mão esquerda – é bom evitar. O gesto é visto como falsidade. Talvez pelo fato de que, antigamente, se nesse momento todas as mãos direitas estivessem erguidas, e apenas um conviva estivesse com a mesma livre, ele poderia rapidamente sacar a espada ou pistola e atingir quem quer que fosse….
Servir o vinho com a mão esquerda – também visto com desconfiança pelo mesmo motivo.
Servir entornando o vinho virando a mão para fora – em vez de girar para dentro,acredite, também causa arrepios … Pelo menos em uma mesa com italianos ou descendentes supersticiosos presentes. Falo por experiência própria!
Beber antes de brindar – não faça isso. É indelicado com o anfitrião – e as pessoas reparam mais do que você pensa. Se estiver realmente com muita sede, pode tomar a iniciativa: erga a taça com a mão direita (sem encostar nos outros copos) e brinde a saúde de todos – que nunca é demais. E pronto, agora sim, pode se deliciar com a bebida!
Guardanapos Duplos de pano – precisa mesmo?!
Em geral são de cores diferentes e, muitas vezes com estampas em composé. Mas, por mais bonitos que sejam, não funciona tá?
Sim, eu sei que fica super decorativo na mesa mas, se você está dando um jantar ou almoço em que o objetivo é uma reunião para degustar delícias não tem sentido aderir. Acredite: sempre acaba sobrando um guardanapo.
Ao sentar, a primeira coisa que fazemos é abri-lo sobre o colo certo? E com dois – o que fazer? Sobra. Cai, escorrega. Sobre a mesa atrapalha…
Mesa de decorador é diferente de mesa feita para funcionar: nesse caso acima está tudo lindo mas não há espaço para os talheres e nem para a gente comer com conforto concorda?
Já no caso da foto acima, o guardanapo não é duplo e a mesa está igualmente caprichada – e muito mais confortável e elegante, sem exageros. Em tempo: a foto é do blog da querida Anfitriã, autora de postagens duma mais bonita que a outra…
Veja essa imagem acima: apesar dos tons lindos e da elegância da mesa percebemos que, se tivesse apenas um guardanapo não faria diferença no conjunto – e ele não sobraria na hora de comer…
Acima mais um exemplo de que menos é mais: precisa de dois guardanapos? Até porque não temos duas bocas né?
Veja a simplicidade e luxo dessa mesa! Nada de enfeites, apenas o próprio tecido e a renda valorizados pela dobradura caprichada do guardanapo.
Pois é: deixe os guardanapos duplos para fotos de revistas e, na sua casa, invista em tecidos bonitos e coloridos e até mesmo em guardanapos um pouco mais fartos em tamanho, mais agradáveis de usar – e que conferem o mesmo ar de fartura que os duplos. Sem ostentar!