Ingredientes 04 postas de bacalhau dessalgado 04 batatas médias 2 ovos 350g de azeitonas roxas sem caroço 500ml de azeite de oliva extravirgem 250ml de óleo vegetal 01 buquê de ervas aromáticas (tomilho, orégano, alecrim, folhas de alho poró, talos de salsinha ou de coentro) 2 cebolas grandes cortadas finalmente 2 dentes de alho picados salsinha picada a gosto sal e pimenta-do-reino a gosto Como fazer Retire a pele e as espinhas da postas de bacalhau dessalgadas, deixando apenas os…
Além do aniversário de São Paulo hoje é o dia do Picadinho - você sabia? Escolha sua receita e comemore!…
A maravilhosa letra da música “Conversa de Botequim” do genial Noel Rosa, exprime bem a polivalência desse profissional! Garçons, são requisitados para tudo e, frequentemente, levam a culpa que deveria recair sobre o Chef – por ter atrasado o prato ou ter “passado” a mais a carne etc. …
Os funcionários têm o direito e responsabilidade de trabalhar em um ambiente seguro. É fato - mas é mais fácil falar do que imaginar como vai ficar....…
