1. Guardanapo no colo – o de pano, porque o de papel fica sobre a mesa.
2.  Ordem dos talheres – não se desespere! Se tiver mais do que um, comece de fora para dentro.
3. Mastigar de boca fechada – nem é tão difícil: mastigue de boca aberta em frente ao espelho e perceba o mico.
4. Não comece a comer antes da dona da casa – a não ser que ela peça.
5. Não encher muito o prato – e nem misturar a comida fazendo aquela gororoba.
6. Saiba dizer não – não fale que não gosta, que está de dieta ou faça cara de nojo. Apenas sirva-se de pouco e dê uma disfarçada.
7. Evite frases como – “estou cheio”, “estufado”, “comi feito um boi”. Não dá, né?
8. Cotovelos à mesa – não pode e pronto.
9. Talheres em paralelo – com os cabos virados para você.
10. Palito – comida ficou presa no dente? Nao dá para tirar com mão, língua ou palito. Ainda que que palito esteja te tentando, pegue discretamente e leve ao banheiro.

Parece um detalhe bobo, mas não dá para falar segurando garfo e faca – esse gesto aliás, no renascimento, era considerado um gesto de traidor uma vez que, empunhando a faca, estariam sempre prontos para um eventual ataque a mesa…

Pode reparar: se o papo estiver muito animado e você começar a gesticular com o garfo ou faca vigorosamente, as chances de que acabe com a roupa manchada (ou pior, a de seu cliente) aumentam bem!

De modo que não custa prestar atenção e, apoiar garfo e faca na borda do prato com os cabos sobre a mesa na posição das 20 para as 4 do relógio. Ou, para ser mais precisa das 15:40 hrs.

E porque assim e não de outro jeito? Para simplificar! Desse modo os talheres estarão certinhos no jeito para que você os pegue facilmente no momento em que quiser retomar a refeição. Simples assim…

Há quem atravesse a faca na borda superior do prato enquanto não está cortando. Não está errado mas…. Muitas vezes o cabo é pesado e o talher se desequilibra e escorrega sujando toalha e jogo americano…

Para que arriscar? Prefira usar ambos apoiados e perto de suas mãos: mais fácil e mais seguro.