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Rio Sol prova seu talento para tirar vinho de pedra

Esse é um dos mais importantes concursos de vinhos e destilados do mundo e aconteceu entre os dias 4 e 7 de abril em Bento Gonçalves – na etapa Brasil. A vinícola foi a que arrebatou o maior número de medalhas entre as 40 participantes. Localizada no Vale do São Francisco (PE) A Rio Sol pertence ao grupo português Global Wines e está no Brasil há menos de 20 anos.

Quando estive lá me encantei com o lugar e as instalações modernas da vinícola com 120 hectares de área plantada e produção anual de cerca de 1,5 milhão de quilos de uvas, brancas e tintas.

Claudia Matarazzo de chapéu de palha e óculos escuros está em primeiro plano no meio de uma plantação de videiras. Com os braços erguidos ela alcança um cacho de uvas maduras.

 

 

 

Passei 3 dias em Lagoa Grande – onde está localizada a plantação, fiquei impressionada com a eficiência e a organização  de todo o processo. E senti uma enorme admiração por quem acreditou há pouco mais de uma década em investir e produzir nessa região semi árida,  que todos estão acostumados a relacionar com pobreza e necessidade.

 

Havia ali paixão e uma nova perspectiva: gente que percebeu que pode plantar, colher, produzir e encantar além da região – e agora do país  -com seus produtos.

 

Ousada, é a única vinícola, hoje, no mundo, a produzir duas safras de uvas por ano. A escolha visionária da região árida do Vale do São Francisco quando todas as vinícolas já estavam estabelecidas no sul do país provou que perseverança e ousadia são uma combinação vencedora.

 

As medalhas de Ouro foram para o levíssimo  e delicado Espumante Rio Sol Brut Branco,  para o Vinho Tinto Rio Sol Premium (2013 antes conhecido como Paralelo 8) e o Vinho Tinto Rio Sol Gran Reserva Touriga Nacional (2014).

Faço questão de contar tudo isso aqui porque ali vi um Brasil que dá certo – em uma região onde por tanto tempo nada – ou muito pouco – dava. Mas é uma questão de acreditar e se empenhar. E não esperar cair do céu.
Parabéns a Vitivinícola Santa Maria – que fez isso e provou literalmente que, plantando dá.

Lançado no final de 2016, o mais recente rótulo da Rio Sol, o espumante Rio Sol Brut Premium,  ( com um exótico sabor indescritível ) conquistou lugar de destaque na prova, recebendo a medalha de Grande Ouro.

As duas medalhas de prata ficaram com os rótulos Vinho Tinto Rio Sol Gran Reserva Alicante Bouschet (2014) e o Vinho Tinto Rio Sol Syrah (2015). O Vinho Tinto Rio Sol Gran Reserva Alicante Bouschet passa por um estágio de nove meses em barrica de carvalho francês.

Mais informações no www.vinhosriosol.com.br




Vinho: como brindar e servir

 

GRA626. MADRID, 22/02/2017.- El Rey Felipe durante su discurso al inicio de la cena de gala ofrecida al presidente del Argentina, Mauricio Macri (d, de espaldas) y su esposa, Juliana Awada (4i), hoy en el Palacio Real, a la han asistido, entre otros, el presidente del Tribunal Supremo, Carlos Lesmes (i); la secretaria general iberoamericana, Rebeca Grynspan (2i); el presidente del Senado, Pío García-Escudero (3i); Elvira Fernández (2d), esposa del presidente del Gobierno, Mariano Rajoy (i, de espaldas); y el presidente del Tribunal Constitucional, Francisco Pérez de los Cobos. EFE/Chema Moya ***POOL***

” Espere Presidente, espere! ” – disse ela, enquanto trocava o copo dele com o qual ele iria brindar com  água e lhe entregava um cheio de vinho.

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Sem jeito, ele tentou se corrigir e procederam ao brinde em frente a centenas de fotógrafos que, naturalmente, se deliciavam com a confusão e a quebra de protocolo.

A aflição da Rainha procede: quem conhece um pouco a tradição européia sabe que, brindar com água é proibido pois dizem que dá azar. Ou, como a palavra era proibida entre os reis antigamente, traz má sorte…

A verdade é que existem uma série de lendas  e crenças ligadas ao vinho
e ao momento do brinde e, como esse tem um forte simbolismo, é bom que a gente fique atento pois, entre os que levam a sério a bebida, pode realmente causar uma saia justa….

Brindar com a mão esquerda –  é bom evitar. O gesto é visto como falsidade. Talvez pelo fato de que, antigamente, se nesse momento todas as mãos direitas estivessem erguidas, e apenas um conviva estivesse com a mesma livre, ele poderia rapidamente sacar a espada ou pistola e atingir quem quer que fosse….

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Servir o vinho com a mão esquerda – também visto com desconfiança pelo mesmo motivo.

Servir entornando o vinho  virando a mão para fora –  em vez de girar para dentro,acredite,  também causa arrepios … Pelo menos em uma mesa com italianos ou descendentes supersticiosos presentes. Falo por experiência própria!

Beber antes de brindar – não faça isso. É indelicado com o anfitrião – e as pessoas reparam mais do que você pensa. Se estiver realmente com muita sede, pode tomar a iniciativa: erga a taça com a mão direita (sem encostar nos outros copos) e brinde a saúde de todos – que nunca é demais. E pronto, agora sim, pode se deliciar  com a bebida!




Como lavar e guardar suas taças de vinho.

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Aproveite melhor o seu vinho – e desfrute de muito mais sabor !

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